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week 11 : LOCAL FOOD | by regis.muno
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week 11 : LOCAL FOOD

Super le thème de la semaine, la cuisine locale. Dimanche à la maison c'était choucroute, donc pas besoin de trop réfléchir pour le thème. :-)))

 

En Alsace, il n'y a pas plus local que la choucroute, un des plat les plus traditionnel avec le baeckeoffe, le coq au riesling, La flammekuech (tarte flambée), Kaeskueche (La tarte au fromage blanc) ou Kugelhopf (le kouglof en français), et bien d'autre encore.

La choucroute à la bière d'alsace ou au vin blanc d'alsace est encore meilleure recuite le lendemain.

 

www.alsace-destination-tourisme.com/

www.tourisme-alsace.com/

www.tourisme-alsace.com/fr/les-specialites-alsaciennes/

www.tourisme-alsace.com/fr/vins-et-gastronomie/

 

 

Great theme for the week, local food. Sunday at home it was sauerkraut, so no need to think too much about the theme. :-)))

In Alsace, there is no more local than the sauerkraut, one of the most traditional dishes with the baeckeoffe, the cock to the riesling, The flammekuech (tarte flambée), Kaeskueche (The cheese tart) or Kugelhopf (Kouglof in French), and much more.

The sauerkraut with the beer of alsace or the white wine of alsace is even better annealed the next day.

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Taken on March 12, 2017