Cena ristorante Osteria della Piazza 5 dic 2008
Seconda serata all'Osteria della Piazza organizzata dall'Accademia dello stoccafisso all'anconitana.

Il ristorante ha fatto richiesta di adesione all'Accademia ed i soci intervenuti, nell'esprimere giudizi,in maniera anonima, sui piatti, hanno decretato l'entrata del ristorante nei Soci Ristoratori dell'Accademia dello stoccafisso all'anconitana.

Chef Patron Elis Marchetti : studi presso l'I.P.S.S.A.R.C.T. PANZINI di Senigallia, corsi di formazione presso la BOSCOLO ETOILE ACADEMY di Sottomarina (VE), prestazioni lavorative in strutture Alberghiere e Ristorative, consigliere dell'ASSOCIAZIONE CUOCHI ANCONA, cuoco dell' Associazione F.I.D.A.P.A. ,conduttore della trasmissione FACILE CUCINA sulla piattaforma SKY, canale ALICE.
Maitre Patron Claudio Bevilacqua : studi presso L'Istututo Tecnico
Commerciale G. BENINCASA, esperienza ristorativa presso l'attività ventennale nel ristorante di famiglia, responsabile contabile dell'attività O.d.P, corsi di formazione presso la Provincia
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