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Hampshire Down Breed ..................................................

OVEJA HAMPSHIRE DOWN ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Ovelha Hampshire Down - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

 

Ovis orientalis aries Linnaeus, 1758 (= Ovis aries Linnaeus, 1758)

Orden: Artiodactyla Owen, 1848 (Artiodáctilos) ....

Familia: Bovidae Gray, 1821 (Bóvidos = Bovinos) ..... subfamilia: Caprinae Gray, 1821

 

El Hampshire o Hampshire Down es una de las razas ovinas británicas más perfeccionadas en la producción de carne, siendo considerada una de las más importantes del mundo.

Las ovejas Hampshire están muy extendidas en toda Inglaterra.

También la raza está muy desarrollada en los Estados Unidos.

Fue importada allí en dos oleadas, una en la década de 1840, y la otra entre los años 1860 y 1870.

Todavía sigue siendo muy popular en este país.

A Francia fue importada en 1890, y hoy cuenta con alrededor de 5.000 cabezas, principalmente en la región Nord-Pas-de-Calais, Normandía, en el este y Auvernia.

Los machos se utilizan para ser cruzados con razas locales.

También se exportó a toda Europa, Sudáfrica, el Caribe, Brasil, y Argentina.

En Chile esta raza, junto a la similar Suffolk, representan el 14% de la majada nacional.

En México, ocupa el segundo lugar en registros.

Se encuentra en Hidalgo, Estado de México, Jalisco, Querétaro, Distrito Federal, Morelos, Guanajuato, Chihuahua, Tlaxcala y Puebla, en especial en regiones templadas y frías a niveles superiores a los 2 mil metros sobre el nivel del mar.

Además se utiliza en explotaciones intensivas con cruzas de ovinos de pelo en zonas de Jalisco, Tamaulipas y Yucatán.

 

*********************************************************************************************

HISTORIA:

La raza Hampshire Down se originó alrededor de 1829 de un cruce de ejemplares de las razas Southdowns, Old Hampshire, Wiltshire , y Berkshire Nott (todas razas de ovejas con cuernos, y de cara blanca) nativas de un sector serrano conocido como las Dunas Hampshire.

Su cuna fue la región inglesa que se encuentra al sur del Río Támesis, hasta el Canal de la Mancha, los condados conocidos con el nombre de West Country Downs.

Es una zona suavemente ondulada, con clima y suelo relativamente secos, pero con buena cobertura vegetal.

John Twynam, un agricultor de Hampshire, y William Humphrey (Humphries) criador de ovinos de Newbery, cruzaron ovejas Hampshire con carneros Cotswold, en torno al año 1829.

Los carneros media sangre resultantes, resultaron animales compactos, y para 1835 se vendieron más de seis veces más caros que los de otras razas, los que los convirtió en el primer rebaño de Hampshire Down de pedigree reconocido en el Reino Unido.

En Southdowns ya habían criado tiempo atrás ovejas que tenían sus patas oscuras, de color marrón o negro, los que eran de maduración temprana, y producían los mejores corderos, con una lana de calidad fina a media.

El Hampshire primitivo era más grande, más grueso, y más resistente, pero más lento para madurar, su carne era inferior, y la lana era más larga pero más gruesa.

El Southdown había sido siempre notable por poder transmitir sus especiales características a su progenie al ser cruzado con otros razas ovinas, y por lo tanto impresionó sus propias características a su progenie con el Hampshire.

Los cuernos de las razas originales han desaparecido, la cara y las piernas se han convertido en oscuras, el lomo se vuelve más compacto, los huesos más pequeños, el tren trasero más amplio y más recto, las piernas se acortaron, y la carne y la lana mejoraron su calidad; mientras que una superior resistencia y un mayor tamaño, así como la gran cabeza y nariz romana de la vieja clase, quedan aún presentes.

Hampshires de la década de 1890 maduraban temprano y engordaban con facilidad.

Se les esquilaba seis o siete libras de lana, ideal para el peinado, que era más larga que la lana del Southdown, pero menos fina.

El cordero resultante era por lo general precoz , grande, tenía una proporción conveniente de grasa, y su carne era magra, jugosa y de muy buen sabor; se vendían fácilmente en el mercado.

De hecho, el Hampshire puede ser considerado un Southdown más resistente, y algo más grande y tosco.

El Hampshire se cruzó en ocasiones con la raza Cotswolds, para producir una lana más valiosa que la del Cotswold, destinada a los fabricantes que trabajaban con lana pura.

No cabe duda que el Hampshire tiene, además de sangre Southdown, una pizca de sangre en Cotswold, en su composición.

Considerables importaciones de la raza se hicieron, durante el siglo XIX, a los EE.UU., pero no llegó a ser tan popular allí como el Southdown y algunas otras razas Inglesas.

 

*********************************************************************************************

CARACTERÍSTICAS:

La raza ovina Hampshire Down se compone de animales que responden al tipo de animal de carne con forma de paralelepípedo, de caja ancha y profunda, y de líneas laterales paralelas en un mismo plano.

El tipo ha sido definido como un ideal o estándar de perfección, que contribuye al valor del animal y eficiencia para su finalidad específica.

Los Hampshire Down son animales robustos, de fuerte conformación ósea y gran resistencia a las variaciones climáticas, desarrollándose adecuadamente sobre pasturas naturales.

Se destacan por su gran precocidad, que es la facultad de conseguir formas adultas en un tiempo menor a otras razas laneras o las de doble propósito.

Esta predisposición se transmite por herencia y se manifiesta por una correcta alimentación.

La oveja es buena madre, longeva y prolífica; es excelente productora de leche cuando está bien alimentada; también es normal la obtención del 100% de la parición, llegando hasta el 150 a 200% cuando se la selecciona para lograr nacimientos múltiples.

Los corderos, que al nacer pesan entre 6 y 8 kilogramos, reportan ganancias diarias de 425 kilogramos.

Este crecimiento fenomenal a partir del parto, permite que resista cualquier clima, por riguroso que sea.

Un carnero adulto debe pesar de 90 a 140 kg, aunque también se dan ejemplares de 140 a 180 kilogramos.

La oveja adulta en condiciones de procrear debe pesar de 65 a 90 kg, aunque también se dan ejemplares de 90 a 110 kilogramos.

 

Cabeza:

La del carnero debe ser grande pero no tosca, con amplia separación entre las orejas, de carácter vivaz y sumamente masculino.

La de la oveja debe denotar femineidad y viveza.

No debe ser tosca, pero tampoco demasiado refinada que exprese debilidad.

La nariz debe ser ancha, con pelos de color pardo oscuro, casi negros y brillantes.

Perfil sub-convexo con hocico mediano tirando a corto, pero ancho. Con la edad suelen aparecer pelos blancos en la boca y punta del hocico

Orejas:

tienen que ser largas, medianamente gruesas y del mismo color que la nariz y los pelos alrededor de los ojos; deben estar lo más libres de lana posible, sin manchas claras, ni tampoco acartuchadas.

Dispuestas horizontalmente, a veces un poco encorvadas en la punta, que se dirige hacia arriba.

Es un grave defecto la oreja muy gruesa pero muy corta.

No deben tener pelos blancos.

Cuernos:

sin cuernos ni rudimentos de ellos, pues se consideran impropios de la raza.

Extremidades:

medianamente largas, de huesos fuertes, miembros bien separados y aplomos correctos.

Tanto manos como patas, deben estar cubiertas de lana de color pardo oscuro, que debe llegar hasta las pezuñas, que deben ser negras.

Las manos de fuerte articulación y hueso macizo, presentan en la parte anterior un círculo negro, producido por el rozamiento al echarse.

Piel:

ha de se ser blanca rosada y sin manchas, con mucosas y conjuntivas oscuras.

Conformación:

El standard responde al del típico animal carnicero, con el cuerpo cilíndrico, macizo, bien largo y profundo.

En el tipo moderno tienen tendencia a sobresalir los diámetros longitudinales sobre los transversales, bastante despejados del suelo, otorgando al animal un andar suelto y grácil.

Cuello:

debe ser fuerte, musculoso y no muy largo y debe estar bien insertado en las paletas.

Paletas:

lisas en los costados y bien separadas, paralelas, insertadas correctamente y sin sobresalir sobre los omóplatos.

Pecho:

ancho, liso y profundo.

Costillar:

arqueado y bien acoplado a los huesos de la cadera.

El arqueamiento de las costillas determinará la capacidad del animal para su alimentación.

Siempre se trata que las costillas centrales sean largas y profundas, bajando bien a los costados del cuerpo, el que debe estar cubierto en toda su extensión, por un firme manto de carne.

Lomo:

ancho, derecho, cubierto de carne y paralelo a la línea baja del vientre.

Anca o grupa:

plana, poco alta y bien ancha.

Cuartos traseros:

bien redondeados y desarrollados, con nalga ancha, llena y compacta.

La cola debe estar colocada bien alta e insertada sin subir el nivel del espinazo.

 

*********************************************************************************************

LANA:

Su vellón cubre todo el cuerpo, siendo del tipo compacto, cerrado, y de calce bajo; de mecha cuadrada, corta, y de color blanco.

La lana es áspera al tacto, con una finura promedio de 27 a 33 micrones de diámetro (en las hembras) y de un largo de 5 a 11 cm, siendo frecuentemente usada para mezclar con otros vellones, al ser fácil de cardar, por lo cual es la materia prima en la fabricación de paños de franela.

Tienen una pigmentación "sui generis", gracias a sus llamativos y suaves pelos de un vívido castaño oscuro que les recubren las orejas, la cara y las extremidades (rodillas y garones para abajo).

Su mecanismo de herencia, controlado por los genes es netamente distinto al del vellón que es blanco dominante.

Las hembras adultas dan un rendimiento promedio de 2,7 a 4,5 kg de lana (6 a 10 libras), con un conteo de spinning de 46 a 58, y un rendimiento del 50 al 62%.

 

*********************************************************************************************

CARNE:

El cordero puede llegar a 35 Kg. a los 90 días de vida, con un rendimiento aproximado del 60 % de res en el gancho.

Tiene carne firme y sabrosa con excelente cobertura grasa, pudiendo sus cuartos pesar alrededor de 5 Kg.

La raza permite sacar corderos pesados a temprana edad, así como encarnear a las borregas antes del año, cualidades para destacar por sobre todas las razas, porque de esta forma la rentabilidad de la inversión en lanares adquiere una relevancia superlativa.

Cuando un criador decide una inversión en lanares, el factor precocidad es lo que hace la diferencia.

En la elección de los corderos para matanza solo se rigen por la evaluación del cordero vivo, para ello se emplea el método del Consejo de Carne y Ganado de Escocia (C.C.E.).

Este se basa en tocar el lomo del animal en la zona lumbar y evaluar el músculo y la cubierta de grasa en la columna.

Otro sector que se tiene en cuenta es la base de la cola o muñón, ya que es la última zona en engranarse y refleja el estado de gordura del animal.

También se tiene en cuenta la grasa de la paleta y el pecho.

El objetivo es el juzgar la res con el animal vivo.

 

*********************************************************************************************

DESARROLLO EN LA ARGENTINA:

En este país la raza es conocida popularmente como "Cara Negra".

Las primeras importaciones a la Argentina de reproductores de esta raza fueron en los años 1878 y 1889 por Vicente y Héctor Casares desarrollando así la primera cabaña de esta raza del país.

Referencias posteriores indican importaciones numerosas a partir de 1900, presentándose ejemplares por primera vez en la Exposición de la Sociedad Rural de Palermo, en 1902.

En este país, los criadores de ovinos vivieron el apogeo de su explotación hacia finales del siglo XIX, y principios del XX, cuando la importancia de la lana como fibra, y de la industria frigorífica, crecen de la mano de un mejoramiento de la calidad cárnica, algo que reclamaba el mercado internacional.

Para ello se incorporaron, a las majadas generales locales, genes de las razas británicas carniceras, como la South Down, Oxford, Dorset, Shropshire y Hampshire, siendo finalmente ésta ultima la que logró predomina.

La incorporación a los registros genealogicos de la S.R.A. se inicia a principios del siglo XX.

La Asociación de Criadores es constituida en 1947 y, a partir de entonces, la raza crece en número y calidad, constituyéndose en sinónimo de carne ovina en todo el país.

Una de las cabañas más prestigiosas del país, con pedigree de más de 50 años, "La Angelita", de Manuel Spina, se ubica en General Cabrera, Córdoba.

Se adapta tanto a la alta montaña, como a la llanura, del clima templado al frío, subhúmedo o húmedo.

En la Argentina se haya difundido en Corrientes, Entre Ríos, Santa Fe, Córdoba, Buenos Aires, La Pampa, la estepa patagónica, y en los valles precordilleranos del Neuquén.

Cuenta con más de cincuenta planteles de pedigree, y el control de las majadas puro registradas por parte de la Asociación.

Se ha logrado una tipología racial que, si bien es de base británica, está adaptada al ámbito local, mejorándola en cuanto a tamaño respecto a la original, al serle incorporada también genética neozelandesa.

En este país, a pesar de ser una raza británica, tiene una temporada reproductiva bastante extensa, que se prolonga desde mediados de noviembre hasta fines de junio, circunstancia que le otorga buena plasticidad, pudiendo ser encarnerada tanto en primavera como en otoño.

 

La Asociación Argentina de Criadores de Hampshire Down

tiene su sede en la calle Florida 460, 4º piso.

(1005) de la ciudad de Buenos Aires.

 

(27 de julio de 2009)

Exposición Rural de la ciudad de Buenos Aires, ARGENTINA

 

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fotografía fotografías foto fotos photo photos imaje imajes imágenes imagen imajenes imajen picture pictures , Mammalia , Artiodactyla , Mamíferos domésticos , domesticated animals , Animales domésticos , mammiferos , artiodattilos , Ruminantia , خروف , گوسفند , 양 , כבש הבית , ചെമ്മരിയാട് , मेंढी , Овца , ヒツジ , 羊 , Mî-iûⁿ , Hausschaf , Сурăх , வளர்ப்புச் செம்மறியாடு , గొర్రె , שאף , Cừu nhà , ལུག , แกะ , Гӯсфанд , Вівця́ дома́шня , Lammas , Хонь , Домашна овца , Авечка , Авечка свойская , Bubiri , keubiri , Һарыҡ , οικόσιτο πρόβατο , Domôcô òwca , Mouton , Schaf , mouton , Saga , Mièn-yòng , Қой , Tamfåret ,Tamfår , Dañvad , Ardia , Ardi , Dafad , Ovce domácí , Caora , Chaora , Får , Ovca , Domba , biri-biri , ovelles , bens , xais , corders , ovella , Schaap , matunud a tupa , Ovca domáca , Owca domowa , Tamsau , sau , får , Mājas aita , Oai , Sauðfé , naminė avis , Oaia domestică , ovinocultura , Exposiciones ovinas , Exposiciones de ovejas , Ovejas en exposiciones , Ovinos en exposiciones , La rural de Palermo , Ovinos en La Exposición rural de Palermo , Exposición Rural de Buenos Aires , Razza di pecora Hampshire Down , Sheep breeds , Hampshire Down breed , Hampshire breed , Sheep stubs , Race ovine , Hampshire Down fjárkyn , Hampshire fjárkyn , Oveja Hampshire Down , Hampshire Down ram , Hampshire ram , Hampshire Down , races ovines d'Angleterre , Гемпшир қойы , Бітемелер , Мал шаруашылығы , هامبشير , سلالات أغنام , سلالات أغنام اٍنجليزية ,

Hampshire Down Breed ..................................................

OVEJA HAMPSHIRE DOWN ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Ovelha Hampshire Down - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

 

Ovis orientalis aries Linnaeus, 1758 (= Ovis aries Linnaeus, 1758)

Orden: Artiodactyla Owen, 1848 (Artiodáctilos) ....

Familia: Bovidae Gray, 1821 (Bóvidos = Bovinos) ..... subfamilia: Caprinae Gray, 1821

 

El Hampshire o Hampshire Down es una de las razas ovinas británicas más perfeccionadas en la producción de carne, siendo considerada una de las más importantes del mundo.

Las ovejas Hampshire están muy extendidas en toda Inglaterra.

También la raza está muy desarrollada en los Estados Unidos.

Fue importada allí en dos oleadas, una en la década de 1840, y la otra entre los años 1860 y 1870.

Todavía sigue siendo muy popular en este país.

A Francia fue importada en 1890, y hoy cuenta con alrededor de 5.000 cabezas, principalmente en la región Nord-Pas-de-Calais, Normandía, en el este y Auvernia.

Los machos se utilizan para ser cruzados con razas locales.

También se exportó a toda Europa, Sudáfrica, el Caribe, Brasil, y Argentina.

En Chile esta raza, junto a la similar Suffolk, representan el 14% de la majada nacional.

En México, ocupa el segundo lugar en registros.

Se encuentra en Hidalgo, Estado de México, Jalisco, Querétaro, Distrito Federal, Morelos, Guanajuato, Chihuahua, Tlaxcala y Puebla, en especial en regiones templadas y frías a niveles superiores a los 2 mil metros sobre el nivel del mar.

Además se utiliza en explotaciones intensivas con cruzas de ovinos de pelo en zonas de Jalisco, Tamaulipas y Yucatán.

 

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HISTORIA:

La raza Hampshire Down se originó alrededor de 1829 de un cruce de ejemplares de las razas Southdowns, Old Hampshire, Wiltshire , y Berkshire Nott (todas razas de ovejas con cuernos, y de cara blanca) nativas de un sector serrano conocido como las Dunas Hampshire.

Su cuna fue la región inglesa que se encuentra al sur del Río Támesis, hasta el Canal de la Mancha, los condados conocidos con el nombre de West Country Downs.

Es una zona suavemente ondulada, con clima y suelo relativamente secos, pero con buena cobertura vegetal.

John Twynam, un agricultor de Hampshire, y William Humphrey (Humphries) criador de ovinos de Newbery, cruzaron ovejas Hampshire con carneros Cotswold, en torno al año 1829.

Los carneros media sangre resultantes, resultaron animales compactos, y para 1835 se vendieron más de seis veces más caros que los de otras razas, los que los convirtió en el primer rebaño de Hampshire Down de pedigree reconocido en el Reino Unido.

En Southdowns ya habían criado tiempo atrás ovejas que tenían sus patas oscuras, de color marrón o negro, los que eran de maduración temprana, y producían los mejores corderos, con una lana de calidad fina a media.

El Hampshire primitivo era más grande, más grueso, y más resistente, pero más lento para madurar, su carne era inferior, y la lana era más larga pero más gruesa.

El Southdown había sido siempre notable por poder transmitir sus especiales características a su progenie al ser cruzado con otros razas ovinas, y por lo tanto impresionó sus propias características a su progenie con el Hampshire.

Los cuernos de las razas originales han desaparecido, la cara y las piernas se han convertido en oscuras, el lomo se vuelve más compacto, los huesos más pequeños, el tren trasero más amplio y más recto, las piernas se acortaron, y la carne y la lana mejoraron su calidad; mientras que una superior resistencia y un mayor tamaño, así como la gran cabeza y nariz romana de la vieja clase, quedan aún presentes.

Hampshires de la década de 1890 maduraban temprano y engordaban con facilidad.

Se les esquilaba seis o siete libras de lana, ideal para el peinado, que era más larga que la lana del Southdown, pero menos fina.

El cordero resultante era por lo general precoz , grande, tenía una proporción conveniente de grasa, y su carne era magra, jugosa y de muy buen sabor; se vendían fácilmente en el mercado.

De hecho, el Hampshire puede ser considerado un Southdown más resistente, y algo más grande y tosco.

El Hampshire se cruzó en ocasiones con la raza Cotswolds, para producir una lana más valiosa que la del Cotswold, destinada a los fabricantes que trabajaban con lana pura.

No cabe duda que el Hampshire tiene, además de sangre Southdown, una pizca de sangre en Cotswold, en su composición.

Considerables importaciones de la raza se hicieron, durante el siglo XIX, a los EE.UU., pero no llegó a ser tan popular allí como el Southdown y algunas otras razas Inglesas.

 

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CARACTERÍSTICAS:

La raza ovina Hampshire Down se compone de animales que responden al tipo de animal de carne con forma de paralelepípedo, de caja ancha y profunda, y de líneas laterales paralelas en un mismo plano.

El tipo ha sido definido como un ideal o estándar de perfección, que contribuye al valor del animal y eficiencia para su finalidad específica.

Los Hampshire Down son animales robustos, de fuerte conformación ósea y gran resistencia a las variaciones climáticas, desarrollándose adecuadamente sobre pasturas naturales.

Se destacan por su gran precocidad, que es la facultad de conseguir formas adultas en un tiempo menor a otras razas laneras o las de doble propósito.

Esta predisposición se transmite por herencia y se manifiesta por una correcta alimentación.

La oveja es buena madre, longeva y prolífica; es excelente productora de leche cuando está bien alimentada; también es normal la obtención del 100% de la parición, llegando hasta el 150 a 200% cuando se la selecciona para lograr nacimientos múltiples.

Los corderos, que al nacer pesan entre 6 y 8 kilogramos, reportan ganancias diarias de 425 kilogramos.

Este crecimiento fenomenal a partir del parto, permite que resista cualquier clima, por riguroso que sea.

Un carnero adulto debe pesar de 90 a 140 kg, aunque también se dan ejemplares de 140 a 180 kilogramos.

La oveja adulta en condiciones de procrear debe pesar de 65 a 90 kg, aunque también se dan ejemplares de 90 a 110 kilogramos.

 

Cabeza:

La del carnero debe ser grande pero no tosca, con amplia separación entre las orejas, de carácter vivaz y sumamente masculino.

La de la oveja debe denotar femineidad y viveza.

No debe ser tosca, pero tampoco demasiado refinada que exprese debilidad.

La nariz debe ser ancha, con pelos de color pardo oscuro, casi negros y brillantes.

Perfil sub-convexo con hocico mediano tirando a corto, pero ancho. Con la edad suelen aparecer pelos blancos en la boca y punta del hocico

Orejas:

tienen que ser largas, medianamente gruesas y del mismo color que la nariz y los pelos alrededor de los ojos; deben estar lo más libres de lana posible, sin manchas claras, ni tampoco acartuchadas.

Dispuestas horizontalmente, a veces un poco encorvadas en la punta, que se dirige hacia arriba.

Es un grave defecto la oreja muy gruesa pero muy corta.

No deben tener pelos blancos.

Cuernos:

sin cuernos ni rudimentos de ellos, pues se consideran impropios de la raza.

Extremidades:

medianamente largas, de huesos fuertes, miembros bien separados y aplomos correctos.

Tanto manos como patas, deben estar cubiertas de lana de color pardo oscuro, que debe llegar hasta las pezuñas, que deben ser negras.

Las manos de fuerte articulación y hueso macizo, presentan en la parte anterior un círculo negro, producido por el rozamiento al echarse.

Piel:

ha de se ser blanca rosada y sin manchas, con mucosas y conjuntivas oscuras.

Conformación:

El standard responde al del típico animal carnicero, con el cuerpo cilíndrico, macizo, bien largo y profundo.

En el tipo moderno tienen tendencia a sobresalir los diámetros longitudinales sobre los transversales, bastante despejados del suelo, otorgando al animal un andar suelto y grácil.

Cuello:

debe ser fuerte, musculoso y no muy largo y debe estar bien insertado en las paletas.

Paletas:

lisas en los costados y bien separadas, paralelas, insertadas correctamente y sin sobresalir sobre los omóplatos.

Pecho:

ancho, liso y profundo.

Costillar:

arqueado y bien acoplado a los huesos de la cadera.

El arqueamiento de las costillas determinará la capacidad del animal para su alimentación.

Siempre se trata que las costillas centrales sean largas y profundas, bajando bien a los costados del cuerpo, el que debe estar cubierto en toda su extensión, por un firme manto de carne.

Lomo:

ancho, derecho, cubierto de carne y paralelo a la línea baja del vientre.

Anca o grupa:

plana, poco alta y bien ancha.

Cuartos traseros:

bien redondeados y desarrollados, con nalga ancha, llena y compacta.

La cola debe estar colocada bien alta e insertada sin subir el nivel del espinazo.

 

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LANA:

Su vellón cubre todo el cuerpo, siendo del tipo compacto, cerrado, y de calce bajo; de mecha cuadrada, corta, y de color blanco.

La lana es áspera al tacto, con una finura promedio de 27 a 33 micrones de diámetro (en las hembras) y de un largo de 5 a 11 cm, siendo frecuentemente usada para mezclar con otros vellones, al ser fácil de cardar, por lo cual es la materia prima en la fabricación de paños de franela.

Tienen una pigmentación "sui generis", gracias a sus llamativos y suaves pelos de un vívido castaño oscuro que les recubren las orejas, la cara y las extremidades (rodillas y garones para abajo).

Su mecanismo de herencia, controlado por los genes es netamente distinto al del vellón que es blanco dominante.

Las hembras adultas dan un rendimiento promedio de 2,7 a 4,5 kg de lana (6 a 10 libras), con un conteo de spinning de 46 a 58, y un rendimiento del 50 al 62%.

 

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CARNE:

El cordero puede llegar a 35 Kg. a los 90 días de vida, con un rendimiento aproximado del 60 % de res en el gancho.

Tiene carne firme y sabrosa con excelente cobertura grasa, pudiendo sus cuartos pesar alrededor de 5 Kg.

La raza permite sacar corderos pesados a temprana edad, así como encarnear a las borregas antes del año, cualidades para destacar por sobre todas las razas, porque de esta forma la rentabilidad de la inversión en lanares adquiere una relevancia superlativa.

Cuando un criador decide una inversión en lanares, el factor precocidad es lo que hace la diferencia.

En la elección de los corderos para matanza solo se rigen por la evaluación del cordero vivo, para ello se emplea el método del Consejo de Carne y Ganado de Escocia (C.C.E.).

Este se basa en tocar el lomo del animal en la zona lumbar y evaluar el músculo y la cubierta de grasa en la columna.

Otro sector que se tiene en cuenta es la base de la cola o muñón, ya que es la última zona en engranarse y refleja el estado de gordura del animal.

También se tiene en cuenta la grasa de la paleta y el pecho.

El objetivo es el juzgar la res con el animal vivo.

 

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DESARROLLO EN LA ARGENTINA:

En este país la raza es conocida popularmente como "Cara Negra".

Las primeras importaciones a la Argentina de reproductores de esta raza fueron en los años 1878 y 1889 por Vicente y Héctor Casares desarrollando así la primera cabaña de esta raza del país.

Referencias posteriores indican importaciones numerosas a partir de 1900, presentándose ejemplares por primera vez en la Exposición de la Sociedad Rural de Palermo, en 1902.

En este país, los criadores de ovinos vivieron el apogeo de su explotación hacia finales del siglo XIX, y principios del XX, cuando la importancia de la lana como fibra, y de la industria frigorífica, crecen de la mano de un mejoramiento de la calidad cárnica, algo que reclamaba el mercado internacional.

Para ello se incorporaron, a las majadas generales locales, genes de las razas británicas carniceras, como la South Down, Oxford, Dorset, Shropshire y Hampshire, siendo finalmente ésta ultima la que logró predomina.

La incorporación a los registros genealogicos de la S.R.A. se inicia a principios del siglo XX.

La Asociación de Criadores es constituida en 1947 y, a partir de entonces, la raza crece en número y calidad, constituyéndose en sinónimo de carne ovina en todo el país.

Una de las cabañas más prestigiosas del país, con pedigree de más de 50 años, "La Angelita", de Manuel Spina, se ubica en General Cabrera, Córdoba.

Se adapta tanto a la alta montaña, como a la llanura, del clima templado al frío, subhúmedo o húmedo.

En la Argentina se haya difundido en Corrientes, Entre Ríos, Santa Fe, Córdoba, Buenos Aires, La Pampa, la estepa patagónica, y en los valles precordilleranos del Neuquén.

Cuenta con más de cincuenta planteles de pedigree, y el control de las majadas puro registradas por parte de la Asociación.

Se ha logrado una tipología racial que, si bien es de base británica, está adaptada al ámbito local, mejorándola en cuanto a tamaño respecto a la original, al serle incorporada también genética neozelandesa.

En este país, a pesar de ser una raza británica, tiene una temporada reproductiva bastante extensa, que se prolonga desde mediados de noviembre hasta fines de junio, circunstancia que le otorga buena plasticidad, pudiendo ser encarnerada tanto en primavera como en otoño.

 

La Asociación Argentina de Criadores de Hampshire Down

tiene su sede en la calle Florida 460, 4º piso.

(1005) de la ciudad de Buenos Aires.

 

(27 de julio de 2009)

Exposición Rural de la ciudad de Buenos Aires, ARGENTINA

 

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fotografía fotografías foto fotos photo photos imaje imajes imágenes imagen imajenes imajen picture pictures , Mammalia , Artiodactyla , Mamíferos domésticos , domesticated animals , Animales domésticos , mammiferos , artiodattilos , Ruminantia , خروف , گوسفند , 양 , כבש הבית , ചെമ്മരിയാട് , मेंढी , Овца , ヒツジ , 羊 , Mî-iûⁿ , Hausschaf , Сурăх , வளர்ப்புச் செம்மறியாடு , గొర్రె , שאף , Cừu nhà , ལུག , แกะ , Гӯсфанд , Вівця́ дома́шня , Lammas , Хонь , Домашна овца , Авечка , Авечка свойская , Bubiri , keubiri , Һарыҡ , οικόσιτο πρόβατο , Domôcô òwca , Mouton , Schaf , mouton , Saga , Mièn-yòng , Қой , Tamfåret ,Tamfår , Dañvad , Ardia , Ardi , Dafad , Ovce domácí , Caora , Chaora , Får , Ovca , Domba , biri-biri , ovelles , bens , xais , corders , ovella , Schaap , matunud a tupa , Ovca domáca , Owca domowa , Tamsau , sau , får , Mājas aita , Oai , Sauðfé , naminė avis , Oaia domestică , ovinocultura , Exposiciones ovinas , Exposiciones de ovejas , Ovejas en exposiciones , Ovinos en exposiciones , La rural de Palermo , Ovinos en La Exposición rural de Palermo , Exposición Rural de Buenos Aires , Razza di pecora Hampshire Down , Sheep breeds , Hampshire Down breed , Hampshire breed , Sheep stubs , Race ovine , Hampshire Down fjárkyn , Hampshire fjárkyn , Oveja Hampshire Down , Hampshire Down ram , Hampshire ram , Hampshire Down , races ovines d'Angleterre , Гемпшир қойы , Бітемелер , Мал шаруашылығы , هامبشير , سلالات أغنام , سلالات أغنام اٍنجليزية ,